Ｇキューブが質問にお答えします。
質問：
結露とか嫌なカビが発生すると、
店舗の寿命も短くなると思います。
そこでＧキューブさんは
店舗デザインにどのような工夫を
されていますか？
福岡市 店舗デザイン 店舗設計・施工のＧキューブが
工夫していることや、壁材やキッチン周りで
気をつけているところなどをお伝えいたします。
福岡も梅雨入りし、7月中旬くらいまで
雨やじめっとした日が続きます。
大雨・長雨による大きな被害がないことを
祈るばかりです。
私が造ったお店でも、
ビルが古いためコンクリートに浸透した水で
壁が結露したり、
それがもとでカビが発生したりと、
毎年頭を悩ませているオーナーさんも
いらっしゃいます。
また梅雨時期にかかわらず、
理・美容院などお湯をたくさん使うお店でも
結露やカビ対策は重要になります。
方法としては換気扇やエアコンといった
機械もので強制的に行いますが、
配置やそれぞれの位置関係など、
設計の時点で十分に検討しておく
必要があります。
あと結露・カビ対策として
有効なのが調湿効果の高い素材です。
漆喰・珪藻土やブリックタイルなどは、
湿気が多い時は水分を吸ってくれ、
乾燥した時は蓄えた水分を放出してくれます。
機械ものほど強力ではありませんが、
ランニングコストも掛からず、
半永久的に効果を発揮してくれますので、
お勧めしたい材料のひとつです。
これからも知恵を振り絞って、
いいお店を造っていきたいと思います。
